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四川旅游学院学报
Journal of Sichuan Tourism University
主办: 四川旅游学院
周期: 双月
出版地:四川省成都市
语种: 中文;
开本: 大16开
ISSN 2095-7211
CN 51-1753/F
邮发代号 62-141
曾用刊名:四川烹饪高等专科学校学报
创刊年:1999
ASPT来源刊
中国期刊网来源刊
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四川旅游学院学报

2017 年03期 目录
关于烹饪专业中高职衔接的思考——以课程体系衔接为核心 杨铭铎;
四川旅游学院 国内第一所公办旅游类全日制普通本科院校
古代“炒”法辨析 邵万宽;
考古出土材料视角下的精绝国饮食文化 叶俊士;郑思阳;
文化创意视阈下的成都美食产业发展研究 刘军丽;
川菜名人文化的特征及其应用与开发研究 郑伟;
黑芝麻酥糖的工艺优化研究 张献领;杜先锋;王丽;翟立公;鲍慧云;
四川在校大学生营养状况及营养知识态度行为调查 王诗隆;丁洁;孟甜;
国外酒店业顾客忠诚度研究述评 赖琳;
基于SWOT分析的互联网时代下传统餐饮战略转型研究 李晓;
高校学报促进餐饮人才培养研究 贺树;
基于网络文本分析的出境公益旅游体验研究 易婷婷;罗晶晶;
“十三五”规划下我国中医药养生旅游发展研究——以四川省为例 郑强;杨长平;冯贤贤;柴念;王敏;
基于“旅游+农业”的精准扶贫实证研究——以广元市苍溪县五龙镇三会村为例 孙璐;张哲乐;史晋娜;马晓路;司嵬;
新常态下文化创意旅游融合发展策略研究——以江苏省常熟市为例 徐秀平;
社会性别视角下女大学生背包客的旅游动机研究 雷汝霞;吴水田;
民族村寨居民对旅游影响的感知态度探析——以贵州西江千户苗寨为例 邓欣悦;朱正斌;殷红梅;
海螺沟国家森林公园旅游产品低碳度及发展策略 朱智;
古镇旅游现状及其对策分析——以汶川县水磨古镇为例 胡尧;王倩;李雪;王放;王檠堃;
高速公路影响下的广西旅游景区可达性格局研究 孙栋;段文军;
旅游效率评价指标体系研究 黄丽英;
新常态下旅游从业者的文化素养研究——以丽江为例 朱道平;
旅顺口区旅游产业供给侧结构改革对策分析 高维全;
“一带一路”背景下应用型本科院校酒店管理人才国际化战略探析 李震清;
大学生酒店实习岗位胜任力研究 赵晓芳;
四川旅游学院2017年招生专业一览表
四川旅游学院学报2017年各期:  [01] [02] [03] [04] [05]
四川旅游学院学报 其它年:   [2016]   [2015]   [2014]   [2013]   [2012]   [2011]   [2010]   [2000]
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